Как мыть посуду и стирать экологично? Отрывок из книги «Zero waste на практике» от сотрудницы Greenpeace
Издательство «Альпина» выпустило книгу сотрудницы Greenpeace в России Виолетты Рябко «Zero waste на практике. Как перестать быть источником мусора». «Бумага» публикует отрывок из книги, посвященный домашней уборке.
Читайте, чем заменить синтетические губки для мытья посуды, можно ли купить моющие средства без тары и что может стать альтернативой стиральному порошку с фосфатами.
Как только я и моя подруга Ксюша стали совершеннолетними и смогли поехать за границу одни, мы отправились в Прагу. У нас было всего пять дней, поэтому спали мы по три часа, а в остальное время воровали паштет со шведского стола во время завтраков в гостинице, исследовали средневековые замки, часовни с люстрами из человеческих костей и, конечно, торговые центры. Купить хотелось абсолютно всё: мы же впервые в Европе! И мы покупали: широкие шелковые штаны в индийской лавке, металлические серьги на Карловом мосту, бехеровку и «окурки» (так в Чехии называются огурцы).
На третий день мы решили съездить в Дрезден, потому что Ксюша закончила читать «Бойню номер пять, или Крестовый поход детей» Курта Воннегута, который рассказал о том, как город разбомбили перед окончанием войны, но теперь-то его восстановили, мертвый город, город-симулякр, нет, я так и не прочитала Бодрийяра, но ехать надо! Довольные, мы зашли в вагон, очень удивились, что он почти пустой, и легли на диваны, пока нас не выгнал проводник: оказалось, мы заснули в вагоне первого класса. В Дрездене помимо высаженных завитками клумб и ангелов, сделанных будто из тонкого, промасленного рисового теста, мы увидели невероятное: магазин, где все товары продавались по одному евро. Это было наше первое столкновение с аттракционом невиданной щедрости бесполезных вещей. Вот то место, где можно набрать сувениров!
После лампы для аромасвечей, платков, чипсов и бельевых прищепок в подарок бабушке Ксюши я нашла специальное полотенце для бокалов. На упаковке был изображен сияющий бокал, который так и манил из него выпить, чтобы снова отправиться в мойку. Уже на обратном пути я представила сценку, как к моей маме приходит ее подруга Вера, а мама натирает салфеткой хрустальные бокалы. Вера спрашивает: «Света, откуда у тебя такое полотенце? Оно специально для бокалов?» — «Да, Верочка, это дочка мне привезла. Из Дрездена!» Это теперь одна из наших любимых историй и с Ксюшей, и с мамой.
Губка, тряпка, щётка − что должно быть в арсенале хозяйки для мытья посуды
Правила мытья разных видов посуды вручную
Наиболее современные хозяйки устанавливают на своих кухнях эффективные посудомоечные машины, которые помогают содержать посуду в полном порядке. Однако далеко не каждая семья может позволить себе столь дорогостоящее оборудование. А некоторые хозяйки, особенно если в семье всего два или три человека, не считают нужным запускать машину для трёх тарелок. Поэтому мыть посуду вручную − общепринятая практика ухода за ней.
Однако есть несколько важных правил, следовать которым во время мытья посуды весьма желательно. Они простые, их выполнение не составит труда даже самым занятым или неопытным девушкам:
Внимание! Ручная мойка посуды требует горячей воды. Мыть жирную посуду легче, если в воду добавить немного уксуса, использовать соду или горчичный порошок.
Есть несколько секретов ухода за эмалированной посудой. Покрытие кастрюли, например, после продолжительного использования темнеет. Избавиться от такого потемнения можно при помощи «Персоли»− это отбеливатель для белья. Средство нужно положить в налитую в кастрюлю горячую воду из расчёта одна таблетка (или чайная ложка порошка) на литр воды и кипятить один час. После этого воду надо слить, а кастрюлю тщательно промыть.
При уходе за эмалированными кастрюлями и чашками соблюдайте несколько правил:
Внимание! Особую осторожность соблюдайте при мытье стеклянной посуды. Даже закалённое стекло может разбиться, а если перемена температуры будет слишком резкой, то блюдо или чашка тоже этого не выдержат.
Какие средства для мытья должны быть у каждой хозяйки
Для ухода за кухонной посудой мало только одной тряпки. Желательно собрать целый арсенал средств. Обычно в него входят:
Домашняя «химия» − это наиболее доступные для любой хозяйки средства, к тому же очень дешёвые. При их использовании не требуется соблюдения точной дозировки. Но главное − они есть в шкафу у любой хозяйки. Это всем известные уксус, сода, соль и хозяйственное мыло. Что касается мыла, то стоит иметь в виду: оно немного токсично, а потому чашки нужно тщательно ополаскивать.
Используют при мытье жирной посуды и горчичный порошок. Это средство известно не так хорошо, как сода, но эффективность его не меньше.
Выбираем лучшую щётку и губку для посуды
В магазинах товаров для дома можно найти огромное количество средств и аксессуаров для мытья посуды. Кроме химии, хозяйке потребуются «инструменты». С губками всё понятно, они продаются упаковками по несколько штук и отличаются только размером и цветом. В работе можно пользоваться только ими − если загрязнения не очень сильные.
Пригодятся вискозные салфетки для ухода за столом − они хорошо впитывают влагу. Многим хозяйкам нравятся щётки с ёмкостью для моющего средства и удобным дозатором. Ну, а без деревянной лопаточки можно и обойтись, хотя во многих случаях она хорошо выручает.
Особый интерес представляют салфетки для посуды, имеющие абразивный эффект. С их помощью легко удаляются даже самые сложные загрязнения.
Понадобятся резиновые перчатки − они помогут сохранить маникюр. А кухонное вафельное полотенце пригодится, чтобы протереть только что вымытые тарелки и чашки.
Процесс мытья посуды руками не очень приятный. Но если правильно подойти к делу, затрат труда и времени будет меньше, а результат порадует.
Обзор щеток для мытья посуды, рекомендации по применению
Если нет посудомоечной машины, кухонные принадлежности приходится мыть вручную.
Приспособлений, облегчающих труд домохозяек много, требований к ним всего два: посуда должна быть чистой, работа – быстрой и легкой.
Этим условиям отвечает правильно подобранная специальная щетка для мытья посуды, плюс она позволяет сохранить маникюр, минимизирует контакт кожи рук с бытовой химией.
Преимущества использования
Неправильно считать, что посуду можно мыть чем угодно. Губки, салфетки – графитовые или из микрофибры, нужно часто менять, иначе они превратятся в рассадник бактерий.
Этому способствуют:
Другое дело щетки, которые легче очистить и просушить. Корме гигиеничности, они имеют ряд дополнительных преимуществ:
Какие бывают?
Щетка для мытья посуды – кухонный инструмент, состоящий из колодки с ручкой или без, и собранных в плотный массив упругих длинных щетинок. Хозяйкам полезно, как минимум, представлять какие модели есть в продаже.
Материал
Волоски должны крепко держаться на корпусе, не ломаться даже при жесткой обработке поверхности, но не повреждать посуду. От материала зависит область применения инструмента – понятно, что мягкая щетка не почистит пригоревшую сковороду, а железная скорее поцарапает, чем отмоет стеклянный бокал.
Силиконовая
Современный мягкий, прочный, упругий материал. Такую щетку легко содержать в чистоте, при минимальном уходе она никогда не будет липкой или жирной. Изготавливается из пищевого силикона, не задерживающего бактерии.
Использование:
Достоинства:
Недостатки:
Нейлон (полиамид)
Самый распространенный и дешевый материал средней жесткости. Подходит для первичной очистки любой посуды от сильных загрязнений.
Преимущества:
Недостатки:
Натуральная щетина
Экологически чистый материал. В зависимости от происхождения щетины, свойства и цена инструмента отличаются:
Металлическая
Эффективно чистит любые загрязнения, в том числе застарелые или пригары, но может поцарапать поверхность.
Растительные волокна
Эко-щетки, эффективность зависит от материала:
Ручки
Держатель позволяет защитить кожу, маникюр от воздействия бытовой химии и воды, без проблем помыть посуду любой формы, в том числе с узким горлышком. Особенно важно это при очистке кухонной техники с режущими поверхностями, например, чаши блендера.
Часто в ручке предусмотрено отверстие, чтобы изделие можно было подвесить – так оно быстрее просохнет. Щетку с силиконовыми прокладками на ручке удобно держать, она не скользит, даже если на держатель попадет жир или моющее средство.
Форма
Для удобства мытья посуды предусмотрены щетки с разной площадью и формой рабочей поверхности. Они бывают:
С дозаторами
Удобно пользоваться щетками, которые перед работой заправляются моющим средством. Бытовую химию наливают в полую ручку или специальный контейнер. Так посуда будет вымыта быстрее, мыльный раствор подается на щетинки по мере необходимости, что уменьшает вероятность контакта кожи рук с агрессивной средой.
Как выбрать?
Щетка должна быстро и эффективно устранять загрязнения даже в труднодоступных местах, не повреждать поверхность посуды. Выбрать одну, универсальную, для всех видов посуды и типов загрязнений не получится:
Иначе деревянная ручка:
Топ-5 лучших фирм-производителей
Можно купить первую попавшуюся щетку, но для мытья посуды лучше покупать испытанные бренды. Так есть гарантия, что изделия изготовлены из безопасных материалов, дольше прослужат.
Joseph Joseph
Известный производитель посуды и кухонной утвари из Великобритании. В фирменном интернет-магазине можно купить щетки:
Отзывы о продукции компании Joseph Joseph.
Шведская компания Икеа по производству товаров для дома на рынке с 1943 года. На сайте фирмы можно купить щетки для посуды:
Brabantia
В сегменте «товары для дома» компания из Нидерландов работает с 1919 г. Официальный магазин Brabantia в России предлагает для мытья посуды щетки:
Прочитать отзывы можно тут.
Польская торговая марка, выпускает товары для дома с 1992 г. В интернет-магазинах можно заказать щетки для мытья посуды:
Smart Microfiber System
В России эту шведскую компанию знают, как «Белый Кот», на рынке 25 лет. У регионального представителя можно купить щетки для мытья посуды:
Как мыть?
Если грязной посуды много, сначала ее нужно рассортировать, убрать салфеткой или силиконовой щеткой остатки еды. Если пища засохла или пригорела – лучше замочить.
Первыми обычно моют стаканы, чашки, фужеры. Их обрабатывают щетками с деликатным ворсом или ершиками, тщательно ополаскивают. Когда посуда не испачкана жиром или губной помадой, использовать бытовую химию необязательно.
Потом занимаются столовыми приборами. Удобно пользоваться смоченными моющим средством щетками-сэндвичами. Затем переходят к более загрязненной посуде.
Полезные советы
Чтобы облегчить домашнюю работу:
Сами щетки тоже нужно содержать в чистоте. Когда работа закончена:
Заключение
Щетки существенно облегчают мытье посуды, более долговечны и гигиеничны, чем губки. Они ускоряют работу, экономят моющие средства, берегут кожу рук. В арсенале хозяйки должно быть несколько щеток из разных материалов для разной посуды.
Почему нельзя мыть посуду губками
Каждый день мы моем посуду, раковину и другие бытовые приборы. Для этих целей мы чаще всего используем специальные губки. Все знают, что использования этого инструмента — это не очень гигиеничный выход. Роспотребнадзор вообще запретил использование губок для мытья посуды в сфере общественного питания. После таких заявлений становиться не по себе, мы решили разобраться, почему их использование может быть опасным для здоровья и как можно минимизировать этот вред?
Почему губкой вредно мыть посуду
Поролоновая губка имеет пористую структуру, а ней, даже если вы ее сильно отжимаете всегда содержатся молекулы воды, из-за частоты использования она не успевает до конца высыхать, при комнатной температуре выживают многие бактерии, таким образом, влага и тепло – это отличная среда для размножения бактерий. К тому же на поверхности губок остается моющие средство, которое также не очень полезно для человеческого организма. Бактерии вперемешку с остатками жира и пищи, а также с молекулами моющего средство постоянно прибывают на губке и получается, когда вам кажется вы моете посуды, вы просто растираете коктейль из болезнетворных микроорганизмов по тарелкам или по столу.
Важно! Ученые провели исследование и выяснили, что инструменты для мытья посуды — самое грязное место в доме. На их поверхности содержаться больше бактерий, чем на кнопке слива унитаза. Так что теперь не нужно винить просроченной йогурт в ваше пищевом отравлении, вполне возможно причиной вашей болезни стала губка, которой вы помыли посуду и плохо ее сполоснули.
Из чего состоит губка для посуды
Чаще всего губки изготавливают из поролона, могут добавить абразив, для того чтобы она лучше удаляла стойкие загрязнения. Такие модели привлекательны в цене, они доступны и в меру долговечны.
Есть модели изготовлены из целлюлозы – этот материал наиболее экологичный. Такой материал не вызовет аллергию и распространение бактерий на ее поверхности сведено к минимуму, поскольку она существенно отличается по структуре от поролоновой. Основной недостаток – это цена, она бывает иногда неоправданно высокой, поэтому не все хозяйственные магазины хотят закупать такие губки.
Внимание! Еще инструмент для мытья посуды изготавливают из пластика или металла – эти варианты наиболее жесткие, но и самые долговечные, обладают средней ценовой категорией, в них не размножаются бактерии.
Есть губки натуральные – они производятся из натурального губчатого материала, который добывают со дна моря. Такие модели одни из самых дорогих и отличаются по структуре: вначале они жесткие, перед началом использования их необходимо хорошо смочить водой, но в этом и основной плюс — влага из натурального материала быстро испаряется, что минимизирует размножение микроорганизмов.
Чем можно заменить губку
Как же минимизировать размножение вредных микроорганизмов на поверхности губки? Самое простое использовать ее аналоги. Посуду можно мыть металлическими ежиками или пластиковыми губками, но их тоже время от времени необходимо обрабатывать антибактериальным раствором или обдавать кипятком. Но такие модели нельзя использовать на деликатных поверхностях, они могут их с лёгкостью поцарапать.
Наши бабушки в советское время, когда еще поролон использовался для утеплителя окон, а не мытья посуды использовали в качестве губок отрезы капроновых колгот, заворачивая туда обмылки. Некоторые были более находчивы и мыли посуду кусками рыболовной сети, а в таком материале также не остается вредных организмов. Сейчас такой метод вряд ли кого-то привлечет.
Как обезопасить себя и семью от бактерий? Лучше всего менять губку каждую неделю, тщательно промывать от остатков пищи, жира и моющего средства. Также посуду после мытья необходимо тщательно споласкивать и протирать бумажным или хлопковым полотенцем. Если используете последнее, то его также нужно стирать каждый день, при 60 градусах.
Современные хозяйки и ученые считают, что лучшая замена губки для мытья посуды – это наличие посудомоечной машины.
Как выбрать губку для мытья посуды? Рекомендации
Мы расскажем о том, как выбрать губку для мытья. Рассмотрим, на какие аспекты обратить внимание во время процесса.
Виды качественных губок для мытья посуды
Существует несколько видов качественных губок, которые применяются во время мытья посуды. Рассмотрим их подробнее.
Силиконовые губки
Силикон является очень качественным материалом для губок. Он непористый. А еще, его можно за очень короткий срок избавить от грязи. Также, у вас будет возможность добиться того, чтобы он оперативно высох.
Как следствие, подобная губка не будет пачкаться. Она не будет неприятно пахнуть. Запах не будет затхлым, как при использовании традиционных губок.
Подобные тряпки вы даже можете помыть самостоятельно. Для этого воспользуйтесь горячей водой. Или же посудомойкой. Также, подобные губки могут служить на протяжении довольно длительного срока.
Плюсы губок из силикона
Губки из силикона обладают следующими плюсами:
А еще, с помощью этого предмета вы сможете очищать собственные кисточки для мейкапа.
Целлюлозные губки
Губкой этого типа вы сможете мыть, помимо посуды, все, что угодно. В частности, ванную, различные виды раковин, керамику и многое другое.
Плюсы губок, сделанных из целлюлозы
Губки подобного типа обладают рядом положительных моментов:
О металлических и пластиковых губках
Если какая-либо посуда загрязнилась, то обычной тряпкой избавиться от грязи у вас не получится. Понадобится специальная губка. Металлического типа.
Она поможет избавиться от различных видов загрязнений. Однако, здесь есть и минусы. Они могут поцарапать определенную тарелку. Или сковородку.
Чтобы царапин не было, придумали альтернативный вариант. Пластиковую губку. По структуре она примерно такая же. Однако, не наносит чрезмерных царапин посуде.
Плюсы пластиковых губок
Основной особенностью губки из пластика является то, что посуду здесь можно очистить очень легко. При том, что вы ее не поцарапаете. Не оставите на ней царапины. И ничего не сделаете в конечном итоге.
С помощью пластиковых моделей вы сможете с легкостью избавиться от грязи. Жира. И других наростов, образовавшихся на тарелке.
Подобные предметы можно использовать при мытье дорогой посуды. Вы можете быть на 100% уверены в том, что она будет в безопасности. И что вы ее ни в коем случае не повредите. А также не ухудшите ее внешний вид.
Поролоновые губки
Плюсы губок из поролона
Присмотритесь к специальным губкам, которые обладают встроенными индикаторами. Они будут сигнализировать об износе. Чтобы понять, когда изделие стоит менять, почитайте инструкцию.
Вместо того, чтобы чистить губку, просто ее поменяйте
Если вы используете традиционную поролоновую губку, то нет смысла ее дезинфицировать. У вас недостаточно опыта для того, чтобы вывести 100% микробов за один раз. Поэтому, если видите, что губка износилась, не пытайтесь ее промыть. Лучше возьмите новую. Они стоят очень дешево, но зато свое здоровье вы уберечь сможете.
Остальные виды губок, безусловно, чистить придется. Особенно те, что являются многоразовыми. При этом, даже постоянные губки необходимо выбрасывать, если они потеряли внешний вид. И выглядят недееспособно.
Всегда имейте губки в запасе
Если вы решили использовать губки из поролона, то пусть они всегда будут в запасе. Не делайте так, чтобы изделие использовалось слишком долго. В противном случае, губка будет не очень качественной. И даже опасной для здоровья.
Если губка используется слишком долго, то в ней могут начать появляться бактерии. Это может возыметь негативные последствия для вас и вашей семьи. Визуально посуда будет промываться. Но в пищу все равно будут попадать различные вредные продукты. Что в дальнейшем возымеет негативные последствия. Вплоть до отравления.
Губка всегда должна иметь человеческий внешний вид. Если она выглядит потертой, то это повод заменить ее. Во избежание неприятных ситуаций.